チーズプラトーをご存じですか？チーズの特性を生かした美しいカットを施し、それぞれのチーズにあう食材を組み合わせ、テーマに沿って美しく盛り付けるおもてなしの技法です。チーズ職人世界一に輝いたチーズ界の第一人者村瀬先生より、店長は指導を受け...

Posted by Casa Angelina（カーサ・アンジェリーナ） on 2016年1月26日