インフォメーション

2015-10-30 01:27:00

パルミッジャーノ・レッジャーノ協会協賛により、シニアソムリエでチーズプロフェッシナルの美しい(楽しい)佐藤先生をお迎えし、ワイン2種とイタリアンチーズ3種を楽しんでいただく会を開催します。そして、、店長の私のレンジでチン♪のプチイタリアンク...

Posted by Casa Angelina(カーサ・アンジェリーナ) on 2015年10月29日
2015-10-25 10:06:00

桜新町サザエさん通りは、本番一週間前にハロウィンムード!

桜新町区民集会所では、仮装コンテストが行われ、サザエさん、マスオさんの姿も!

これも一種の仮装!?コンテスト後には、子供達が、「trick or treat!」と、

お店に❗接客中でしたが「HAPPY Halloween!

と、叫びながら、御菓子を渡し、和やかなハロウィン❤

来週の渋谷はすごい事になるんだろうなぁ。。

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2015-10-22 13:30:00

11月22日(日) イタリアンチーズの会開催します。

講師)

 レコール・ドゥ・ヴァン チーズ講座講師、シニアソムリエ 佐藤玲子氏

内容)

 ワインとイタリアンチーズのマリアージュやチーズ料理をお楽しみいただきながらチーズの

知識を深めて頂けます。

※パルメッジャーのカーヴィングナイフやチーズポット、ポスターなどのお土産付。

 

日時)11月22日(日)

   午前の部)11時~14時

   午後の部)15時~18時

場所)カーサ・アンジェリーナ内または隣貸しスペース にて

会費)5000から6000円の予

お申込み方法)

  下記のいずれかにてお申込みください。

 ・予約のリンクからお申込み

 ・お電話(03-3701-3301)

 ・メール(casa4angelina@gmail.com)

よろしくお願いいたします。

 

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2015-10-20 23:51:00

 秋のイタリアンクッキングレッスン、2クラス共に満々席御礼で無事終了!店内はトリュフとポルチーニの香りに包まれ、トリュフとポルチーニ三昧の料理で皆様美味しい笑顔一杯でシェフも店長も嬉しかった(*`・ω・)ゞ!ご参加下さった皆様、ありがとうございました✨次回は12月17(木)、19(土)、20(日)ナターレ(X'mas)イタリアンクッキングです❗是非皆様ご一緒ください。ご予約お待ちしています。

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2015-10-15 12:27:00

 桜新町商店街青年部の会合でのおつまみケータリング、おしゃれ感よりガッツリ系で!とご依頼頂き、心を込めて、たっぷり500Gの生ハム極薄スライス!チーズも三種たっぷりと、軽井沢無農薬野菜には自慢のフレッシュなオイルをたっぷりかけて、あとは季節の柿と無花果、どちらもチーズや生ハムにぴったりのマリアージュです。全て商品使用して無事納品❗あ~緊張したぁ~。このようなケータリング承ります。

サンダニエーレ産18ヶ月熟成と無花果(左)パルマ産 20ヶ月熟成(右)

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このように極薄スライス丁寧に

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ピンチョスカプレーゼ。

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ペペローニとアンチョビのマリネ。

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タレッジョと柿。ジャイアントオリーブ。

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24ヶ月熟成パルメッジャーノ、25年熟成バルサミコ酢と、オーガニックチェリートマトジャムを添えて。

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紅芯大根のカルパッチョ(手前左端)。これだけ運びます!

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