ご報告が遅くなりましたが、8月に以下の資格を習得致しました。イタリア最古のオリーブオイル教育機関ONAOOより素晴らしい先生方が来日下さり、密度の濃い講義、厳しいティステイングの試験を連日受け、習得した世界に通用する資格です。
O.N.A.O.O.オリーブオイルテイスティング適性能力認定(証明書取得)
(英:O.N.A.O.O. Certificate of Physiological Suitability for Tasting Virgin Olive Oils)
(伊:O.N.A.O.O. Certificato di Idoneità fisiologica all'assaggio degli oli di oliva vergini)
日本オリーブオイルテイスター協会会員
O.N.A.O.O.オリーブオイルテイスター機構会員
オリーブオイル専門店として、オリーブオイルのプロフェッシナルとして皆様のお役にたてますよう精進致します。宜しくお願いいたします。